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Les oignons confits sont simple à faire, et peuvent être incorporer à tout types de plats. C'est donc un plat idéal à cuisiner pour accompagner le reste, qui à le mérite d'être très simple ! - 17 petits oignons - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre - 1 pincée d'herbes de Provence - 1 fond d'huile d'olive - 1 tranche de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 litre d'eau Épluchez les oignons, et mettez les entiers dans la casserole. Mettez une pincée de sel, de poivre, et d'herbes de Provence. Rajoutez une cuillère à soupe de miel et un morceau de beurre, puis un fond d'huile pour éviter que ça accroche. Versez l'eau pour recouvrir. Maintenant il faut faire cuire lentement, à feu moyen. Mettez sur la plaque, et laisser mijoter une trentaine de minutes, tout en surveillant. Vos oignons confits sont prêts. Bon appétit !