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Que contiennent les bonbons industrielles ? Du sucre bien sûr, mais pas que. D'après une étude de 60 millions de consommateurs, les colorants utilisés dans la fabrication de certains bonbons, tels que le colorants azoïques ou le E150D, peuvent causer des dommages sur notre santé. Des révélations qui ont contraint de nombreux grands industriels de la confiserie à se passer de ces colorants. Pas de quoi affoler le marché pour autant, les Français restent de grands gourmands : ils ont dépensé 548 millions d'euros en bonbons en 2012.