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Les concours d'étalages organisés par le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes) créent l'évènement autour des fruits et légumes. Cette année, la seconde édition parisienne s'est déroulée dans les 8e, 16e et 17e arrondissements. Henri Pluvinage, président du CTIFL nous invite à mieux connaître le rôle et les actions du CTIFL au service des professionnels de la filière fruits et légumes, ainsi que l'objectif de ces concours d'étalages qui constituent comme l'évoque Benoît Dufresne, responsable Formation et Animation du CTIFL, de puissants outils de stimulation et d'émulation pour les commerçants participants.